마음챙김 식사는 현재 순간에 온전히 집중하고 참여하는 명상의 한 형태인 마음챙김 개념에서 파생된 방법입니다. 마음챙김 기법을 식사 시간에 적용하면 음식과 먹는 행위와 관련된 신체적, 정서적 감각에 대한 인식을 높일 수 있습니다. 마음챙김 식사의 원칙 스마트폰 끄고 식사하기 이는 TV를 끄고, 휴대폰이나 기타 전자 기기를 치우고, 식사에 온전히 집중하는 것을 의미합니다. 방해받지 않고 식사하면 음식을 진정으로 음미하고 몸의 신호에 귀를 기울일 수 있습니다. 꼭꼭 음미하며 씹기 시간을 들여 음식을 씹으면 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 음식의 다양한 풍미를 충분히 느낄 수 있습니다. 모든 내 감각을 느끼며 식사하기 모든 식사는 다감각적인 경험입니다. 음식의 모양과 향, 씹을 때 느낌과 소리, 씹을 때마다 다른..
