감정적 식사 2

인식의 힘 | #12. 멀티태스킹 식사의 문제

디지털 멀티태스킹 식사의 문제 멀티태스킹이 일상화된 급변하는 세상에서 식사를 한다는 것은 종종 다른 활동의 뒷전으로 밀려나는 경우가 많습니다. 진료실에 정말 많은 사람들이 피로와 비만으로 옵니다. 어제 삼시 세끼 어떤 식사를 했는지 물어보면 대부분의 분들이 기억을 잘 하지 못합니다. 이메일을 스캔하면서 급하게 아침을 먹거나, 책상에 앉아 점심을 먹거나, TV나 유투브를 보면서 저녁을 먹는 등 많은 사람들이 음식에 집중하지 않고 식사를 합니다. 의식적인 소비에서 산만한 식사로의 변화는 우리의 건강, 음식과의 관계, 전반적인 웰빙에 영향을 미칩니다. 이 섹션에서는 주의가 산만해지는 시대에 마음 챙김 식사의 원칙과 그 중요성을 이야기해 보겠습니다. 스마트폰을 보면서 먹는 식사의 문제 포만감을 인지하지 못합니다..

인식의 힘 | #6. 갈망의 생리학: 단순히 의지력 부족이 아닙니다.

건강에 해로운 식습관을 둘러싼 일반적인 이야기 중 하나는 결국 먹게 되는 행동을 마치 굴복하는 것으로 보고, 이를 의지력 부족 때문이라고 생각하는 것입니다. 그러나 사실 그렇게 단순한 관계는 아닙니다. 그 이면에는 우리가 어쩌지 못하는 무의식과 복잡한 생리학적 과정이 관여하고 있습니다. 갈망 (Craving) vs. 배고픔 (Hunger): 둘의 구별 갈망을 이해하기 전에 갈망과 배고픔을 구별하는 것이 중요합니다. 배고픔은 에너지와 영양분이 필요하다는 우리 몸의 신호인 생리적 욕구입니다. 배고픔은 보통 배가 꼬르륵거리거나 쓰리거나, 어지럽고 짜증이 나는 등의 신체적 증상을 동반합니다. 그리고 어떤 것이든 먹게 되면 해소됩니다. 반면에 음식에 대한 갈망은 특정 유형의 음식에 대한 강렬한 욕구이며, 얼마나 ..

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