콜라겐이 중요한가? 우리 몸에 콜라겐이 없는 장기는 없다. 피부아래 진피층은 70% 이상이 콜라겐이고, 잇몸 조직의 대부분도 콜라겐이다. 또 뼈나 치아와 같이 아주 단단한 조직에도 콜라겐이 20% 가까이 구성물로 필요하다. 그 외에도 근육과 인대를 포함한 근골격에도 콜라겐이 구성물로 필요하다. 그래서 우리나라에서는 피부미용에 필요한 물질로 알려져 있지만, 미국, 캐나다, 유럽에서는 운동선수와 중년 건강에 필요한 영양제로 인식되어 있다. 콜라겐을 따로 챙겨먹으면 효과가 있나? 콜라겐을 먹는다고 해서 모두 흡수되지는 않는다. 매우 크기가 큰 고분자 화합물이기 때문이다. 가공을 통해 분해를 해서 크기를 줄일수록 흡수가 잘 된다. 그래서 저분자 콜라겐 펩타이드라는 개별인정형 건강기능식품이 나오게 되었다. 식약처..
