건강에 관한 거의 모든 것들

주황색 과일과 채소는 항산화 능력 측면에서 붉은색 식품과 공통된 특징을 공유합니다. 이러한 주황색 식품의 두드러진 특징은 베타카로틴과 베타크립토잔틴을 포함한 카로티노이드 함량입니다. 지용성 항산화제인 카로티노이드는 피하지방과 지방 조직에 저장됩니다. 카로티노이드는 지방 조직이 넓게 분포되어 있기 때문에 몸 전체에 분포할 수 있습니다. 주황색 채소 (알파벳순) Carrots (당근) Orange bell peppers (주황색 피망, 파프리카) Pumpkin (호박) Sweet potatoes (고구마) Turmeric (강황) 주황색 과일 (알파벳순) Apricots (살구) Blood oranges (블러드 오렌지) Cantaloupe (칸탈로프) Kumquat (금귤) Mandarins (만다린) M..

겨울에 한번 미끄러져 다쳐본 사람이라면 회복하는 것이 얼마나 힘든지 알 것이다. 특히 50세 이후에는 더 힘들다. 그래서 문제가 되기 전에 미리미리 뼈를 튼튼하게 해 놓아야 한다. 나이에 따른 골량의 변화 사람은 태어나서 대략 30세가 될 때까지 지속적으로 골량이 증가한다. 이를 골형성기라고 한다. 특히 10대에는 골량의 증가속도가 빠르다. 그래서 이 때 체중부하운동을 많이 해 두면 강건한 신체를 가질 수 있다. 나이가 대략 30세쯤 되면 우리 몸에서 뼈 대사가 좀 달라진다. 골재형성기에 들어가게 된다. 이 때는 뼈가 파괴되는 시간보다 다시 복구하는 시간이 훨씬 길어지면서 서서히 골량이 감소한다. 골재형성기에는 3~4주에 걸쳐 골파괴(골흡수)가 일어나고 수 개월에 걸쳐 골형성이 된다. 여성은 폐경이 되면..

식물성 에스트로겐이 여성건강에 도움이 될까? 콩에 들어있는 이소플라본은 여성호르몬을 닮은 천연 식물성 에스트로겐이라고 불립니다. 이소플라본은 유방암에 위험을 높인다고도 하고, 낮춘다고도 해서 혼동이 될 때가 많습니다. 그런 이유로 특히 유방암을 한번 겪은 사람들은 콩이나 두부를 먹을 때 고민을 많이 하게 됩니다. 하지만 결론적으로 유방암 환자에서 콩이나 이소플라본의 섭취는 염려할 필요가 없고, 오히려 충분히 드시는 것이 도움이 됩니다. 이소플라본이 왜 걱정을 유발했는가? 콩의 이소플라본은 여성호르몬을 닮아서 여성호르몬이 나오지 않게 된 폐경여성의 건강관리에 좋다고 이야기합니다. 한편 여성호르몬 노출이 많은 경우 유방암이나 자궁내막암 위험이 올라갑니다. 그래서 논리적으로 생각해보면 이소플라본을 많이 섭취하..