인식의 힘 | #13. 마음챙김 식사를 해 보세요

마음챙김 식사는 현재 순간에 온전히 집중하고 참여하는 명상의 한 형태인 마음챙김 개념에서 파생된 방법입니다. 마음챙김 기법을 식사 시간에 적용하면 음식과 먹는 행위와 관련된 신체적, 정서적 감각에 대한 인식을 높일 수 있습니다.

마음챙김 식사의 원칙

스마트폰 끄고 식사하기

이는 TV를 끄고, 휴대폰이나 기타 전자 기기를 치우고, 식사에 온전히 집중하는 것을 의미합니다. 방해받지 않고 식사하면 음식을 진정으로 음미하고 몸의 신호에 귀를 기울일 수 있습니다.

 

꼭꼭 음미하며 씹기

시간을 들여 음식을 씹으면 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 음식의 다양한 풍미를 충분히 느낄 수 있습니다.

 

모든 내 감각을 느끼며 식사하기

모든 식사는 다감각적인 경험입니다. 음식의 모양과 향, 씹을 때 느낌과 소리, 씹을 때마다 다른 맛을 느끼면서 먹어보세요. 식사하는 동안 온전히 음식과 음식을 먹을 때 나의 감각에 집중하는 것입니다. 즉, 음식의 색, 질감, 향, 맛, 기분을 느끼는 방식에 주목하여 음식을 진정으로 경험하는 것입니다.

 

배고픔과 포만감 신호 인식하기

배고픔과 포만감에 대한 신체의 신호에 귀를 기울이는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 과식을 예방하고 진정으로 배가 고플 때만 음식을 섭취하고 포만감이 느껴지면 식사를 중단하는 방법을 배울 수 있습니다.

 

감정적 식사인지 검토하기

감정적 유발 요인으로 인해 배가 고프지 않은데도 음식을 먹게 되는 경우가 많습니다. 이러한 유발 요인을 인식하고 이해하면 지루함, 스트레스 또는 기타 감정으로 인한 과식을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다. 습관적으로 음식을 먹고 싶은 충동을 인식하고 잠시 멈춰서 정말 배가 고픈 것인지, 아니면 해결해야 할 다른 욕구가 있는지 판단하는 것이 포함됩니다.

 

식사 자리에 감사하기

음식의 원산지와 식탁에 오르기까지 어떤 과정을 거쳤는지 이해합니다. 이를 통해 음식이 제공하는 영양분과 음식을 준비한 손길에 대해 더 깊이 감사할 수 있습니다. 또 다른 사람과 함께 식사하는 경우 함께 감사 인사를 나눠 보면 색다른 행복감을 느끼게 될 것입니다.

 

 

이러한 원칙을 통합함으로써 마음챙김 식사는 음식과 우리 몸을 다시 연결할 수 있는 방법이 됩니다. 이는 음식과 더 건강한 관계를 발전시켜 과식을 줄이고 식사의 즐거움을 높이며 종종 더 건강한 음식을 선택할 수 있는 길을 제시합니다. 저는 이 기법을 통해 20년 이상 살이 찌지 않는 사람이 되었을 뿐 아니라, 정신적으로 강건하고 스스로에게 만족하는 사람이 되었습니다.

 

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by 긍정닥터 이경실